Der Diätkoch* ist nach Abschluss einer einjährigen Weiterbildung (basierend auf dem eidg. Fähigkeitsausweis als Koch) ein Fachmann in der Nahrungszubereitung für diätbedürftige Patienten*).

Er sorgt für eine fachgerechte Zubereitung und Verteilung der Speisen für alle diätbedürftigen Patienten. Er stellt die Menupläne für die verschiedenen Diätkostformen zusammen, sorgt für die Lebensmittelbestellungen, führt einfache Nährstoffberechnungen aus und ist für die Hygiene am Arbeitsplatz zuständig. Er bringt Verständnis für kranke Mitmenschen mit, interessiert sich für Ernährungsfragen und Diätetik und hat Freude am abwechslungsreichen, kreativen und vielseitigen Kochen. Er ist verantwortungsbewusst, teamfähig, schätzt Ordnung und Sauberkeit. Eine gute Gesundheit ist ihm wichtig.

*) gilt für beide Geschlechter

Berufsflyer Köchin/Koch und Diätköchin/Diätköch